蔬菜追肥非常關鍵，講求合適的時間、肥量的大小，蔬菜種類，還有蔬菜不同時期的養分配比，不能片面的追求肥量的大小，以為只要肥量大，就一定要高產。總體原則以氮肥、磷肥促進前期的植株生長和根系發育，鉀肥促進果實生長。

茄果類蔬菜主要包括番茄、辣椒、茄子等。總體來說茄果類蔬菜進入結果盛期后，以鉀肥為主，前期以促根、壯棵為主，進入結果盛期后以鉀肥為主

茄果類

茄果類蔬菜主要包括番茄、辣椒、茄子等。總體來說茄果類蔬菜進入結果盛期后，以鉀肥為主，前期以促根、壯棵為主，進入結果盛期后以鉀肥為主。剛剛進入結果期還要適當補充氮肥，否則植株容易衰弱，影響花芽分化。

瓜類

瓜類蔬菜包括黃瓜、絲瓜、西葫蘆等，瓜類蔬菜對養分總體需求為：高氮高鉀。定植后，結瓜前期以促根、壯棵為主要目的，以氮鉀肥為主，可以沖施大量元素水溶肥料平衡型、5-8斤即可；結瓜后適當增加鉀肥用量，以促進瓜條發育。

但是瓜類蔬菜的結果特性都是隨著植株的生長而結果，如果植株停止了生長，果實產量也就下降。所以進入結果盛期后也要根據植株長勢，適當補充氮肥，如果一味沖施鉀肥，會造成莖稈單薄，容易引發早衰。可以選擇水溶肥料，既能促進植株發育，也能增加果實產量。瓜果類蔬菜在結果盛期對鈣硼肥需求量較大，要注意補充，可以通過葉面噴霧方式解決。

根莖類
瓜類蔬菜包括黃瓜、絲瓜、西葫蘆等，瓜類蔬菜對養分總體需求為：高氮高鉀。定植后，結瓜前期以促根、壯棵為主要目的，以氮鉀肥為主
根莖類蔬菜進入產品形成旺盛期以后，葉片生長便漸趨停止，施肥應以基肥和早期追肥為重，摻入少量速效氮和磷鉀肥。追肥原則為：前期以氮鉀肥為主，促進根系和地上部生長，中后期后適當增加磷鉀肥的投入，促進根莖的發育膨大，后期不需要大量氮肥，因為后期葉片生長會逐漸停止。